"えん"の看板メニュー! 総州古白鶏の【骨付き鶏もも焼き】
主に総州地方の澄んだ空気と水のもとに育った銘柄鶏の『総州古白鶏』は資料や健康管理・衛生管理にも徹底しており、クセのない旨味と弾力が特徴的です。"えん"では骨付きもも肉を特製だれと共に、丸ごとオーブンで焼き上げます。しっかりと閉じ込められた鶏肉の旨味と、まろやかなコクと弾力をお楽しみ下さい。
全国の漁場から仕入れる鮮魚 。
鮮度へのこだわりが美味さの理由
全国から選りすぐりの鮮魚を各地から仕入れ、熟成などの下処理を行なった後、最も良い状態の鮮魚をご提供しております。鮮魚は季節に応じて仕入れが変わりますので、たくさんの旬の鮮魚をご堪能頂けます。鮮魚料理は刺身、揚げ物、焼き物と素材に合わせた調理法でお楽しみ下さい。
鶏や鮮魚以外にも 美味しい居酒屋メニューがございます。
料理はとりあえずの一品、サラダ、揚げ物、焼き物、炒め物、鮮魚、鶏料理など幅広いお料理をご用意しております。そのいずれもが、"えん"でしか味わえないこだわりの逸品です。味、価格、ボリュームともに満足して頂ける料理を目指しております。大箱のチェーン店では実現出来ない料理のクオリティを実現しております。
日本酒・焼酎を中心に 幅広い
ドリンクメニューがございます
全国各地の銘酒を取り揃えております。日本酒は鮮魚などの料理との相性を考慮した銘酒を厳選しており、定番の銘柄から流行りのものまでおよそ35種類ほどのご用意がございます。焼酎は芋、麦、米、黒糖とこちらも全国各地の銘酒をラインナップしております。カクテル、チューハイなども多数取り揃えております。
貸切は15名様からご利用可能!
お一人様から各種ご宴会まで
カウンターでしっぽりと お一人様でもお気兼ねなくご利用頂けます。
お一人様でもご利用出来るよう、カウンター席が4席ございます。お仕事帰りに軽く一杯や、ちょい飲みしたい時にも最適です。銘酒と"えん"ならでは創作料理をゆったりとお楽しみ頂けます。
宴会に最適な掘りごたつ席 各種ご宴会承ります。
貸切は最低人数15名様からご対応しております。忘年会、新年会、歓送迎会、二次会などご宴会の際にも最適なご利用が可能です。若干のレイアウトの変更も可能ですので、ご利用の際には事前にご要望下さい。